mogu：和歌山站步行三分钟的芝士蛋糕店

概要

mogu开在和歌山市友田町的Atlas Tower一层，从JR和歌山站步行约三分钟、距离两百米上下，是市区里少有的、不开车也能顺路的一站。开业是2023年7月1日，经营者却不是糕点商，而是共和医疗集团——一家开药局的公司，旗下的自我药疗部门一直在做低糖与无麸质的食品。这层出身在柜台上看得见：低糖与无麸质的蛋糕并不另辟一角，就摆在普通商品旁边，厨房也接受与过敏原有关的要求。

甜点师最拿手的是芝士。招牌是戈贡佐拉多切（Gorgonzola Dolce），醇厚温和而不刺激；柜里通常还有烤芝士蛋糕、扎实的巴斯克、开心果免烤芝士蛋糕，以及一款焦糖布蕾芝士派——若在店内享用，会现场用喷枪把表面的糖烤成脆壳。集团自家的两个牌子也在这里卖：用北海道生乳制成的奶油芝士做的浓厚型芝士蛋糕「hi-cheese」，和小巧的免烤芝士蛋糕「CUICUI」。要送人的话，还有无麸质饼干与低糖费南雪。

午餐供应到14点，值得稍作安排：米饭是点单之后才用铜羽釜现煮的，需要二十分钟以上，店家也建议先打电话预约。店内二十五个座位，婴儿车可以直接推进来，备有儿童椅和加热辅食的微波炉；座位旁有插座，店内有Wi-Fi，也有人在这里办公。信用卡、交通IC卡与常见的二维码支付都能用。营业从11点开始，一般到17点为止，周四与周日休息；每月的营业日店家会发在Instagram上，专程前往之前先看一眼为好。店铺本身没有停车场。