니켄메 한텐: 가쓰라기초의 명물 부추볶음 점심

개요

니켄메 한텐(二軒目飯店)은 와카야마현 이토군 가쓰라기초의 오래된 마치추카, 곧 동네 중화요릿집입니다. 1965년에 문을 열어 지금까지 이어져 왔고, 가게는 국도 24호선 변에 있으며 세계유산 니우쓰히메 신사(丹生都比売神社)와 같은 마을에 자리합니다. 상호는 '두 번째 집'이라는 뜻으로, 손님이 제집처럼 편히 쉬었으면 하는 창업자의 마음에서 왔습니다. 거의 모두가 같은 한 접시를 노리고 오기에 정오 전부터 문 앞에 줄이 서지요. 다만 회전이 빨라 조금만 기다리면 들어갈 수 있습니다.

그 한 접시가 바로 부추볶음(니라이타메)입니다. 두툼하게 썬 삼겹살과 부추를 간장 베이스로 볶고 마지막에 참기름 향을 얹습니다. 삼겹살은 푹 익혀 부드럽게, 부추는 아삭함이 남아 있을 때 불에서 내리는데 이 대비가 맛의 핵심입니다. 단골은 '니라'와 '주'라고만 주문합니다 — 부추볶음에 밥 중자를 뜻하며, 원문 작성 시점 기준 세금 포함 840엔, 부추볶음만이면 660엔입니다. 가격은 바뀔 수 있으니 현장 표시를 확인하세요. 밥은 대·중·소가 있는데 기본 양이 넉넉해 소자도 만만치 않고, 중화 수프가 무료로 함께 나옵니다. 식탁에는 메뉴판이 없고 카운터 위에 걸린 나무 패에 차림이 적혀 있습니다.

가게는 손을 봤지만 낡은 노렌과 옛 포스터를 그대로 남겨 두었고, 테이블 간격이 여유롭습니다. 카운터석과 다다미를 깐 좌식 자리도 있어 아이와 함께여도 편합니다. 영업은 11:00~14:30, 점심 장사만 하며 재료가 떨어지면 일찍 닫기도 합니다. 정기 휴무는 일요일입니다. 주차장은 무료이고, 게이나와 자동차도 '가쓰라기니시 IC'에서 차로 약 5분 거리입니다.