Best things to do in WAKAYAMA
繁體中文

03 — 按區域探索

湯淺醬油一帶

世界所熟知的醬油,根源就在湯淺:十三世紀從中國歸來的僧人帶回一種味噌,其滲出的汁液本身就是絕佳調味料,而這座小小的港町將它做到了極致。保存完好的商家老街——國家指定的重要傳統建築群保存地區——至今仍瀰漫著杉木桶與慢發酵的氣息,幾家世代相傳的釀造坊仍在堅持古法,有的還開放參觀與品嚐。再搭配鄰鎮有田的梯田蜜柑園,最後來一碗吻仔魚蓋飯——那些小魚就在幾公尺外的碼頭上岸。從這裡出發,本區沿柑橘海岸一路向南:整個有田地方的蜜柑梯田,接著是御坊——那座藏著拉麵激戰區的小小寺內町,再到日高地方的漁港與靜謐海角,直至鐘聲傳說之寺道成寺。

木版畫風格插圖:湯淺醬油釀造老街——白壁土藏、屋簷下的杉玉與大木桶