Sauce soja de Yuasa et environs
Michi-no-Eki Shirasaki Kaiyo Koen : l'aire de repos posée sur le calcaire blanc
Aperçu
Shirasaki Kaiyo Koen occupe la pointe d'un promontoire de Yura, sur une dalle de calcaire blanc que la mer entoure sur trois côtés. L'endroit est plus modeste qu'autrefois : un typhon, en septembre 2018, a ravagé une grande partie du parc ; la commune a renoncé à tout reconstruire et n'a rouvert que les bâtiments les moins touchés, au printemps 2019. Ce qui subsiste est précisément ce dont on se sert le plus : le parking et les toilettes extérieures restent accessibles jour et nuit, et le stationnement est gratuit.
La boutique propose ce que Yura tire de la mer et de ses coteaux : algues wakame et akamoku, blanchaille, agrumes. La mandarine Yurawase, très précoce, a été repérée ici même en 1985 sur une seule branche d'un seul arbre, et elle porte toujours le nom de la commune. On y trouve aussi la sauce soja Tengu, brassée sur place et nommée d'après le tengu de Kokokuji, ce temple où le moine Kakushin aurait rapporté de Chine des Song la méthode de fermentation. Au comptoir : bols de riz à l'akamoku ou à la blanchaille à 1 050 yens, burger à l'escalope de crevette à 750 yens, glace à l'italienne à 400 yens.
Emplacements et chalets se réservent sur le site du parc ; les fonds situés en contrebas sont un site de plongée du bord bien connu, et le belvédère embrasse le coucher de soleil puis, par nuit claire, la Voie lactée. Les horaires sont décalés — accueil dès 8h30, boutique dès 9h00, cuisine de 9h30 à 17h00, dernières commandes à 16h00 — et l'aire ferme au Nouvel An. Quittez la route Yuasa-Gobo à Hirogawa et comptez une bonne demi-heure ; le bus depuis la gare de Kii-Yura met à peu près autant de temps, mais ne circule que le week-end et les jours fériés, et la route littorale ferme parfois par grosse mer.
Au sommaire de l'article
- La boutique et le comptoir de restauration
- On peut aussi camper, sous la tente ou en chalet
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