Michi-no-Eki Shiki-no-Sato : le FOOD HUNTER PARK de Wakayama

Aperçu

FOOD HUNTER PARK est la renaissance de Shiki-no-Sato, ancien parc de nature et d'agriculture à la lisière est de la ville de Wakayama et, fait rare, la seule aire de repos (michi-no-eki) située dans la ville même. Le domaine est immense, 25,5 hectares, soit environ cinq Tokyo Dome, partagé entre une forêt d'observation des oiseaux, insectes et plantes et un verger fleuri, avec de grandes aires de jeux, des pelouses et un terrain de camping et de barbecue.

Le cœur commerçant et gourmand suit un thème « Be Wild », réparti en cinq zones nommées : un marché de l'eau qui vend plus de cinquante produits maison aux côtés de fruits et légumes locaux, un âtre de flamme pour le barbecue, un jardin d'arbres de verdure, et une ferme de terre où l'on cultive des légumes guidé par un agriculteur. Au centre, la cuisine du feu, Hi-no-Shokudo, bâtiment de bois rénové, sert déjeuners et plats de café fondés sur les produits du coin ; son afternoon tea, douceurs sans additifs et deux heures de boissons à volonté, est sur réservation et change au fil des saisons.

Parmi les plats vedettes : le menu Shiki-no-Megumi, douze plats avec un plat principal de saison et du thon de Nachikatsuura, le karaage au vinaigre de prune, et un pain de mie dense cuit au feu de bois, la fournée la plus prisée du parc. Ouvert de 10 h à 17 h en semaine et dès 9 h le week-end, fermé seulement au Nouvel An, à un quart d'heure environ de l'échangeur de Wakayama, parking gratuit.