Di Kota Minabe, Distrik Hidaka — sekitar 3 menit berkendara dari pintu tol Minabe IC pada Jalan Tol Hanwa — kedai spesialis Kishu Nanko-ume Kumahei no Ume memindahkan dan membuka kembali Kedai Minabe-nya pada 1 Agustus 2025, dan pada Oktober tahun yang sama sebuah kafe yang berdampingan benar-benar baru, Kumahei Cafe, membuka pintunya. Berada di dalam lantai ritel kedai, kafe ini menyajikan set hidangan, udon, dan kari yang memadukan bahan-bahan lokal dengan Kishu Nanko-ume, berfungsi sebagai pusat kuliner bagi budaya plum Kishu.
Menu andalannya adalah Set Karaage Cuka Plum. Bertumpu pada ayam goreng yang dibumbui dengan cuka plum dari Kishu Nanko-ume, set ini hadir bersama paket pencicipan sembilan varietas pickled plum — sebuah hidangan tunggal yang membawa keahlian plum dari lantai ritel langsung ke meja makan.
Inilah panduan lengkap Anda untuk kedai ini, menu andalannya, akses, dan suara para pengunjung, dengan Kumahei Cafe sebagai sorotan utama.
1. Kumahei Cafe (Kumahei no Ume Minabe): Sekilas Pandang
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama | Kumahei Cafe (Kedai Kumahei no Ume Minabe) |
| Alamat | 173-16 Kesato, Minabe-cho, Hidaka-gun, Wakayama 645-0011 |
| Telepon | +81-739-72-5223 (langsung kedai) / +81-120-01-2730 (kantor pusat, Inoue Umeboshi Foods) |
| Jam buka | kafe 9:00–16:00 (L.O. 15:30) - Sarapan 9:00–11:00 (L.O. 10:30) - Makan siang 11:30–14:30 (L.O. 14:00) kedai 8:00–17:00 |
| Tutup | Hari Selasa, libur Tahun Baru (mohon konfirmasi informasi terbaru melalui Instagram resmi (@kumaheinoume.minabe)) |
| Parkir | Tersedia (gratis; bus wisata besar dapat ditampung) |
| Kursi | Tersedia kursi kafe (mohon konfirmasi) |
| Pembayaran | Tunai, kartu kredit, uang elektronik, pembayaran kode QR semua diterima |
| Situs resmi | kumaheinoume.co.jp |
| Google Maps | Buka di Maps |
| X resmi | @kumaheinoume |
| Instagram resmi | @kumaheinoume.minabe (Kedai Minabe) @kumaheinoume (kantor pusat) |
| Facebook resmi | kumaheinoume |
| Berdiri | Kumahei no Ume (ritel): 1941 (Showa 16) / Pemindahan dan pembukaan kembali Kedai Minabe: 1 Agustus 2025 / Pembukaan Kumahei Cafe: Oktober 2025 |
2. Menu Andalan: Set Karaage Cuka Plum
Andalan Kumahei Cafe adalah set karaage yang bertumpu pada cuka plum yang dihasilkan dari Kishu Nanko-ume. Ayam goreng yang difinishing dengan keasaman cerah dari cuka plum dipadukan dengan nasi, sup, dan lauk pendamping — dan set ini hadir bersama paket pencicipan sembilan varietas pickled plum sebagai sajian pelengkap. Dalam satu set hidangan, Anda dapat mencicipi hampir seluruh lineup Kumahei no Ume yang berjajar di rak ritel.
Daftar makan siangnya menyuguhkan tujuh pilihan yang membentang antara karaage, daging babi jahe, kari, nasi mangkuk shirasu (whitebait), dan udon, sementara layanan sarapan (satu item: set roti panggang) berjalan di jam-jam pagi.
Menu (per Mei 2026)
| Item | Harga |
|---|---|
| Set Roti Panggang (sarapan) | 600 yen |
| Set Karaage Cuka Plum | 1.200 yen |
| Set Daging Babi Jahe Plum | 1.200 yen |
| Plum Curry Rice | 1.000 yen |
| Nasi Mangkuk Shirasu | 1.000 yen |
| Set Plum Udon + Oyakodon | 1.000 yen |
| Egg Ankake Udon | mulai 500 yen |
| Plum Udon | mulai 600 yen |
Catatan: Sarapan 9:00–11:00 (L.O. 10:30); makan siang 11:30–14:30 (L.O. 14:00). Set hidangan hadir bersama paket pencicipan sembilan varietas pickled plum.
Menu terbatas musiman dan kalender operasi diumumkan melalui Instagram resmi (@kumaheinoume.minabe).
Catatan: Menu dan harga per Mei 2026. Pastikan informasi terbaru melalui Instagram resmi atau langsung di kedai.
3. Kumahei Cafe dan Kumahei no Ume
Kumahei Cafe (dibuka Oktober 2025)
Kumahei Cafe adalah ruang kafe yang mulai beroperasi pada Oktober 2025, berdampingan dengan Kedai Kumahei no Ume Minabe yang baru setelah kedai ini dipindahkan dan dibuka kembali di Kesato, Kota Minabe, pada 1 Agustus 2025. Dibangun sebagai satu lantai berkesinambungan dengan sudut ritel, kafe ini menyajikan set hidangan, udon, dan set sarapan yang bertumpu pada Kishu Nanko-ume dan bahan-bahan lokal. Set hidangan hadir bersama paket pencicipan sembilan varietas pickled plum, memungkinkan pengunjung mencicipi lineup ritel sebagai bagian dari sebuah hidangan — fitur yang menjadi ciri khas kedai ini. Interiornya berupa ruang kafe yang terang dengan jarak antar kursi yang lapang, menampung pula kunjungan rombongan bus wisata.
Kumahei no Ume (kedai spesialis Kishu Nanko-ume, berdiri sejak 1941)
Kumahei no Ume adalah kedai spesialis Kishu Nanko-ume yang berdiri sejak 1941 (Showa 16). Selama beberapa dekade, kedai ini mengambil bahan baku plumnya dari para petani kontrak di kampung halamannya, Minabe, dan produk unggulannya adalah pickled plum yang disertifikasi di bawah merek produk premium Prefektur Wakayama “Premier Wakayama” (per situs resmi / Resmi Prefektur Wakayama). Kota Minabe dikenal sebagai produsen Nanko-ume terdepan di Jepang (Resmi Kota Minabe), dan Sistem Ume Minabe-Tanabe ditetapkan sebagai Globally Important Agricultural Heritage System (GIAHS) pada 2015 (Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan / FAO).
Kedai Kumahei no Ume Minabe sekaligus merupakan pusat ritel bagi Kishu Nanko-ume dan, dengan tambahan Kumahei Cafe, sebuah tempat yang menyiarkan pengalaman kuliner budaya plum — peran yang diperluas yang diemban setelah pemindahan dan pembukaan kembali.
4. Suara Para Pengunjung
Voice 1: Makan Siang Hari Pembukaan Kumahei Cafe (@tanakagumikk_tanabe)
Sebuah unggahan (Oktober 2025) yang mencatat “‘Kumahei cafe’ dibuka hari ini, jadi saya pergi makan siang.” Pengunjung menambahkan, “sangat lezat,” dan “paket pencicipan pickled plum-nya luar biasa,” menyampaikan kunjungan hari pertama ke kafe setelah pemindahan dan pembukaan kembali.
Voice 2: Set Tori-ten + Pencicipan 9-Varietas Pickled Plum (@goku_kobayashi)
Sebuah unggahan (Oktober 2025) yang mencatat “tempat makan siang yang lama dinanti di Kota Minabe, Prefektur Wakayama!” Pengunjung mencatat kisaran harga sebagai “set tori-ten dan set ayam goreng cuka plum di 1.200 yen, nasi mangkuk shirasu dan kari di 1.000 yen,” serta memuji unggulan ayam dan paket pencicipannya: “ayamnya dipijat ringan dengan cuka plum dan difinishing dengan saus plum yang tajam asamnya — sungguh lezat,” “Anda dapat memilih dengan bebas dari sembilan pickled plum berukuran besar,” dan “untuk volume seperti ini dengan pickled plum sepuasnya di 1.200 yen, nilainya istimewa.”
Voice 3: Set Nasi Mangkuk Shirasu (@oshigotobu)
Sebuah unggahan (Oktober 2025) yang mencatat “makan siang kafe di Minabe” dan “set #shirasu rice bowl di #Kumahei Cafe, dimulai oleh kedai plum lama #Kumahei no Ume.” Pengunjung menambahkan, “tampaknya ada paket pencicipan pickled plum juga,” meliput makan siang kafe baru ini dengan set nasi mangkuk shirasu sebagai pusatnya.
Voice 4: Akses dari Plumeria Inami (@dog_villa_plumeria)
Sebuah unggahan (Februari 2026) yang mencatat “ini adalah pengalaman yang khas Kota Minabe, dengan spesialitas plumnya.” Pengunjung mencatat lokasinya sebagai “12 menit berkendara dari Plumeria Inami,” menambahkan, “tentu saja pickled plum, tetapi beragam produk plum juga dijual,” dan “Kumahei Cafe juga berdampingan, dengan paket pencicipan pickled plum di menu,” menangkap kombinasi kafe dan ritel.
Voice 5: Kunjungan Pertama, Makan Siang Bersama Putra (@sumiyo1106)
Sebuah unggahan (Februari 2026) yang mencatat “kunjungan pertama saya ke Kumahei Cafe, makan siang bersama putra saya.” Pengunjung menambahkan, “seperti yang diharapkan dari sebuah kedai plum, ragam pickled plum-nya kaya — Anda dapat memilih dua pickled plum berukuran besar, dan kami memilih pickled plum madu dan cuka apel,” dan “putra saya memilih set karaage, dan saya memilih set daging babi jahe,” mencatat kunjungan keluarga dengan set karaage dan set daging babi jahe ditambah paket pencicipan pickled plum.
5. Akses
Transportasi Umum
- Sekitar 10 menit berkendara dari Stasiun Minabe pada Jalur JR Kisei (taksi disarankan)
- Dari Stasiun Osaka, JR Limited Express Kuroshio mencapai Stasiun Minabe dalam waktu sekitar 2 jam 10 menit
Catatan: Layanan bus lokal di sekitar Stasiun Minabe terbatas, sehingga taksi atau mobil sewa dari stasiun terdekat adalah pilihan praktis.
Mobil
- Sekitar 3 menit berkendara dari pintu tol Minabe IC pada Jalan Tol Hanwa / Jalan Tol Yuasa-Gobo
- Sekitar 2 jam dari pusat Osaka
- Sekitar 1 jam 20 menit dari pusat Kota Wakayama
Parkir
Tempat parkir gratis tersedia, dengan akomodasi bus wisata (per situs resmi).
Peta
6. Delapan Tempat Wisata yang Layak Disinggahi di Sekitarnya
Padukan kunjungan Anda ke Kumahei Cafe (Kedai Kumahei no Ume Minabe) dengan persinggahan di salah satu destinasi wisata di kawasan Minabe dan Nanki-Shirahama. Berikut delapan pilihan yang diurutkan kira-kira berdasarkan jarak.
- Kuil Kashima (Kota Minabe, sekitar 5 menit berkendara) — Kuil tua Kota Minabe yang dikenal sebagai dewa pelindung lalu lintas maritim. Dijunjung di kaki Gunung Kashima, kuil ini telah lama menarik kepercayaan komunitas nelayan dan petani sebagai dewa pelindung lokal. Halamannya menawarkan pemandangan luas Selat Kii. (Situs Resmi / Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama / Asosiasi Pariwisata Kota Minabe / Google Maps)
- Pulau Engetsu (Takashima) (Kota Shirahama, sekitar 20 menit berkendara) — Pulau ikonik Shirahama, dengan gua laut berbentuk lingkaran di tengahnya. Secara resmi bernama “Takashima,” ia lebih dikenal luas dengan nama panggilan “Pulau Engetsu” berkat panorama matahari terbenam yang melintasi gua tersebut. (Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama / Asosiasi Pariwisata Nanki-Shirahama / Google Maps)
- Pantai Shirarahama (Kota Shirahama, sekitar 25 menit berkendara) — Sebuah pantai dengan pasir putih sepanjang sekitar 620 m. Terpilih sebagai salah satu “100 Pantai Terbaik Jepang” (1996) dan salah satu “100 Pantai Berenang Terbaik Jepang” (2006, Kementerian Lingkungan Hidup). (Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama / Asosiasi Pariwisata Nanki-Shirahama / Google Maps)
- Onsen Shirahama (Saki-no-Yu) (Kota Shirahama, sekitar 25 menit berkendara) — Sebuah sumber air panas tua yang dikidungkan dalam Man’yōshū, di mana “Saki-no-Yu” adalah pemandian umum yang terkenal dengan pemandian terbukanya yang menyuguhkan panorama Samudra Pasifik. Salah satu dari tiga sumber air panas tertua Jepang (bersama Dogo dan Arima). (Situs Resmi / Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama / Asosiasi Pariwisata Nanki-Shirahama / Google Maps)
- Balai Promosi Kishu Binchotan (Kota Minabe, sekitar 25 menit berkendara) — Sebuah fasilitas bertema Binchotan yang berada di pegunungan Kiyokawa, Kota Minabe. Pengunjung dapat mempelajari metode produksi, sejarah, dan kegunaan kontemporer Kishu Binchotan, dengan program langsung seperti pembuatan lonceng angin dari arang. (Situs Resmi / Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama 1 / Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama 2 / Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama 3 / Asosiasi Pariwisata Kota Minabe / Google Maps)
- Senjojiki (Kota Shirahama, sekitar 25 menit berkendara) — Sebuah kawasan berbatu pemandangan yang luas, sekitar empat hektar, dipahat oleh ombak ganas Samudra Pasifik. Batupasir periode Tersier membentuk lapis demi lapis; bagian dari Taman Nasional Yoshino-Kumano. (Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama / Asosiasi Pariwisata Nanki-Shirahama / Google Maps)
- Sandanbeki (Kota Shirahama, sekitar 25 menit berkendara) — Tebing-tebing terjal setinggi sekitar 50 m yang membentang sekitar 2 km. Di bawah tebing terdapat “Gua Sandanbeki,” sebuah gua laut yang konon disebut menjadi tempat persembunyian armada Angkatan Laut Kumano pada masa Perang Genpei; pengunjung dapat turun dengan lift untuk menyaksikannya. (Situs Resmi / Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama / Asosiasi Pariwisata Nanki-Shirahama / Google Maps)
- Adventure World (Kota Shirahama, sekitar 30 menit berkendara) — Sebuah taman tematik komposit yang memadukan kebun binatang, akuarium, dan taman hiburan. Dibagi menjadi tiga zona: Safari, Marine, dan Play. (Situs Resmi / Situs Pariwisata Resmi Prefektur Wakayama / Asosiasi Pariwisata Nanki-Shirahama / Google Maps)
7. Budaya Plum Kishu dan Rute Kuliner Kawasan Lain yang Layak Dijelajahi
Kumahei Cafe adalah pusat kuliner yang menyajikan set hidangan, udon, dan set sarapan yang dibangun di atas Kishu Nanko-ume, tetapi kawasan Minabe dan Yuasa juga menjadi rumah bagi kedai-kedai lain di mana Anda dapat berjumpa dengan plum dan budaya kuliner kawasan. Memadukan persinggahan akan menciptakan kenikmatan tiga dimensi atas budaya plum Kishu.
- Cafe de Manma (Kota Minabe) — Sebuah kafe yang dioperasikan langsung oleh petani plum “Plum Atelier.” Sebuah kafe langsung dari petani yang menyajikan masakan dan sajian manis berbahan plum
- Yuasa Shōyu Marushin Honke (Kota Yuasa) — Sebuah pabrik kecap yang berdiri sejak 1881. Sebuah properti penyusun Warisan Jepang “Tetes Pertama”
- Pabrik Kecap Kadochō (Kota Yuasa) — Berdiri sejak 1841, satu-satunya pabrik di Kota Yuasa yang hingga kini masih memproduksi kecap di dalam bangunan-bangunan bersejarahnya. Sebelas strukturnya — bangunan utama, gudang fermentasi, gudang kecap, kōji-muro (ruang koji), gudang biji-bijian, dan lainnya — secara kolektif ditetapkan sebagai “Kadochō (Kediaman Keluarga Kanō)” Properti Budaya Penting Jepang
- Kadoya Shokudo (Kota Yuasa) — Sebuah kedai makan yang berdiri sejak 1946, persinggahan makan yang pas dalam jalan-jalan keliling Kota Yuasa. Terkenal karena nasi mangkuk shirasu mentah dan kamaage-nya
8. Kishu Nanko-ume, Sertifikasi Premier Wakayama, dan Lineup Ritel
Kishu Nanko-ume adalah kultivar plum yang dibudidayakan di Kota Minabe dan Kota Tanabe, Prefektur Wakayama. Ia terdaftar secara resmi pada 1965, dikenal karena kulitnya yang tipis dan dagingnya yang tebal. Sistem Ume Minabe-Tanabe ditetapkan sebagai Globally Important Agricultural Heritage System (GIAHS) pada 2015 (Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan).
Premier Wakayama adalah sistem rekomendasi merek di mana Prefektur Wakayama menyertifikasi produk-produk yang menonjol dalam kualitas, orisinalitas, dan keandalan di antara produk prefektur. Kumahei no Ume memegang sertifikasi ini untuk pickled plum-nya yang dibuat dengan Kishu Nanko-ume.
Sebelum atau sesudah kunjungan ke kafe, Anda dapat membawa pulang pickled plum dan produk plum dari rak ritel Kedai Kumahei no Ume Minabe. Sebuah favorit dari paket pencicipan sembilan varietas yang menyertai set hidangan dapat lalu diambil di rak ritel — alur yang sangat pas dengan konsep kedai baru ini.
Lineup Ritel (per Mei 2026)
| Produk | Catatan |
|---|---|
| うす塩味梅 はちみつ入り 塩分 8% (Usushioaji Ume Hachimitsu-iri) | Dilembutkan dengan madu domestik; ume madu populer dari merek ini (resmi) |
| しそ漬梅干 塩分 14% (Shiso-zuke Umeboshi) | Aroma dan warna shiso merah pada ume tradisional curing shiso (resmi) |
| かつお梅 (Katsuo Ume) | Lapis demi lapis umami dari serpihan bonito Jepang dan daun shiso (resmi) |
| こんぶ梅 (Konbu Ume) | Dipadukan dengan umami konbu Hokkaido; pas untuk udon dan soba (resmi) |
| 蔵出し梅干 塩分 10% (Kuradashi Umeboshi) | Ume putih tradisional yang diturunkan ke 10% garam untuk versi yang lebih sehat (resmi) |
| 蔵出し梅干 塩分 20% (Kuradashi Umeboshi) | Hanya dengan garam — ume putih klasik yang mewakili rasa asli plum Kishu (resmi) |
| 梅爽爽 塩分 5% (Umesousou) | Cuka hitam dan gula merah; 5% garam dengan manis dalam yang lembut (resmi) |
| 梅優華 塩分 5% (Umeyuuka) | Tanpa madu; ume manis elegan pada 5% garam (resmi) |
| りんご酢の梅 塩分 3% (Ringo-su no Ume) | Sentuhan akhir cuka apel pada 3% garam — rasa baru dengan keasaman yang ditahan (resmi) |
| 梅麹華 米麹梅肉 140g (Umekoka Komekoji Bainiku) | Kolaborasi dengan rumah koji tua di Mie; daging plum lembut hanya dengan rice koji, tanpa gula, 14% garam (resmi) |
| 梅肉ごま（容器入り） (Bainiku Goma) | Asam plum bertemu wangi wijen — cocok dengan nasi serta sebagai topping salad atau bumbu, dalam wadah (resmi) |
| 国産梅にんにく 200g (Kokusan Ume Ninniku) | Bawang putih Aomori dipadukan dengan daging Kishu Nanko-ume; bawang renyah, deodorized, mudah dinikmati (resmi) |
| Kumahei (Kumahei Umeshu) | Umeshu in-house dari Nanko-ume matang sempurna kebun sendiri; label bersertifikasi GI Wakayama Umeshu (16% ABV) (resmi) |
| 完熟うめジャム はちみつ入り (Kanjuku Ume Jam Hachimitsu-iri) | Selai 200g memadukan Kishu Nanko-ume matang dengan madu; pas dengan roti atau yogurt (resmi) |
9. Daftar Pemeriksaan Akhir Pra-Kunjungan
- ✅ Jam buka kafe: 9:00–16:00 (L.O. 15:30)
- ✅ - Sarapan: 9:00–11:00 (L.O. 10:30)
- ✅ - Makan siang: 11:30–14:30 (L.O. 14:00)
- ✅ Jam buka ritel: 8:00–17:00
- ✅ Tutup: Hari Selasa, libur Tahun Baru (mohon konfirmasi)
- ✅ Pembayaran: Tunai, kartu kredit, uang elektronik, pembayaran kode QR semua diterima
- ✅ Parkir: Gratis, dengan akomodasi bus wisata
- ✅ Musim panen plum (Juni–Juli): Item musiman termasuk plum hijau dan pickled plum yang baru dicuring muncul di rak ritel
- ✅ Menu terbatas dan kalender operasi: Paling baik dikonfirmasi melalui Instagram resmi @kumaheinoume.minabe (Kedai Minabe) / @kumaheinoume (kantor pusat) / X resmi @kumaheinoume / Facebook resmi
10. Penutup：Pusat Budaya Plum Kishu di Minabe
Kumahei Cafe (Kedai Kumahei no Ume Minabe) adalah kafe yang dibuka pada Oktober 2025, berdampingan dengan kedai baru setelah Kumahei no Ume — spesialis Kishu Nanko-ume yang berdiri sejak 1941 — dipindahkan dan dibuka kembali di Kesato, Kota Minabe, pada 1 Agustus 2025. Bertumpu pada andalan Set Karaage Cuka Plum, dengan makan siang yang disertai paket pencicipan sembilan varietas pickled plum dan layanan sarapan yang berpusat pada set roti panggang, kafe ini menyiarkan pengalaman kuliner budaya plum Kishu.
Dibangun sebagai satu lantai berkesinambungan dengan rak ritel, kedai ini berfungsi sebagai venue kuliner baru di mana paket pencicipan di meja makan mengarah secara alami ke membawa favorit pulang ke rumah. Dalam konteks Sistem Ume Minabe-Tanabe yang ditetapkan GIAHS, inilah pusat budaya kuliner Kota Minabe di mana Kishu Nanko-ume dapat dinikmati melintasi dua lapis — “untuk disantap” dan “untuk dibawa pulang.”
Pembaruan terakhir: 6 Mei 2026
Penulis: Redaksi Wakayama Foodie
Diterbitkan oleh: Wakayama Foodie