和歌山縣日高郡南部町，自阪和自動車道「南部 IC」開車約 3 分鐘車程。1941 年創業的紀州南高梅專賣店「熊平梅園」於 2025 年 8 月 1 日完成遷址重新開業，同年 10 月，毗鄰店鋪的全新咖啡熊平咖啡盛大開幕。咖啡空間設於店鋪賣場的延長線上，提供以紀州南高梅與在地食材搭配的定食、烏龍麵、咖哩，作為紀州梅文化的飲食樞紐運作。

招牌菜單為梅醋唐揚定食。以紀州南高梅釀造的梅醋醃製炸雞為主軸，定食附 9 種梅干試吃拼盤 ── 將賣場的梅干專業度直接傳達至餐桌的一品。

本文以完全指南的形式介紹熊平咖啡為核心的店鋪、招牌菜單、交通與訪客之聲。

1. 熊平咖啡（熊平梅園 南部店）基本資訊

2. 招牌菜單：梅醋唐揚定食

熊平咖啡的招牌為運用紀州南高梅釀造的梅醋唐揚定食。以梅醋的清新酸味收尾的炸雞，搭配白飯、湯品與小菜 ── 並附9 種梅干試吃拼盤作為定食特色。一份定食即可幾近網羅熊平梅園陳列於賣場的梅干陣容。

午間時段提供唐揚、薑燒豬、咖哩、吻仔魚丼、烏龍麵等 7 款選擇；晨間時段（單一品項·吐司套餐）則於早晨時段供應。

菜單（2026 年 5 月時點）

※晨間時段為 9:00〜11:00（L.O. 10:30）；午間時段為 11:30〜14:30（L.O. 14:00）。定食附 9 種梅干試吃拼盤。

季節限定菜單與營業日曆將透過 官方 Instagram (@kumaheinoume.minabe) 公布。

※菜單與價格為 2026 年 5 月時點。最新資訊請透過官方 Instagram 或店頭確認。

3. 熊平咖啡與熊平梅園

熊平咖啡（2025 年 10 月開業）

熊平咖啡是於 2025 年 10 月開始運作的咖啡空間，毗鄰於 2025 年 8 月 1 日遷址至南部町氣佐藤的全新熊平梅園 南部店。咖啡空間與賣場區塊建構為連續的整體樓面，提供以紀州南高梅與在地食材為基礎的定食、烏龍麵與晨間套餐。定食附9 種梅干試吃拼盤，讓訪客能於用餐之中品味賣場的梅干陣容 ── 此為店鋪的核心特色。內部空間為明亮、座位間距寬敞的咖啡空間，亦可容納遊覽車團體訪客。

熊平梅園（紀州南高梅專賣店、1941 年創業）

熊平梅園是1941 年（昭和 16 年）創業的紀州南高梅專賣店。數十年來，店鋪自家鄉南部町的契作農家採購梅原料，主力商品為獲和歌山縣優良產品認證制度「Premier Wakayama」認證的梅干（依官方網站／和歌山縣官方記載）。南部町以日本南高梅最大產地聞名（南部町官方），「南部·田邊梅系統」於 2015 年獲認定為世界農業遺產（GIAHS）（農林水產省／FAO）。

熊平梅園 南部店既是紀州南高梅的賣場樞紐，亦透過熊平咖啡的開業，成為傳遞梅文化飲食體驗的場所 ── 此為遷址重新開業後所擔負的擴展角色。

4. 訪客之聲

Voice 1：熊平咖啡開業日午餐（@tanakagumikk_tanabe）

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一則記述「『熊平 cafe』今天開業，所以去吃了午餐」的貼文（2025 年 10 月）。發文者補充道：「非常美味」「梅干試吃拼盤一絕」，記下了於遷址重新開業後咖啡開幕首日造訪的紀錄。

Voice 2：雞天定食 ＋ 9 種梅干試吃拼盤（@goku_kobayashi）

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一則記述「南部町期盼已久的午餐去處！」的貼文（2025 年 10 月）。發文者記下價格帶為「雞天定食、梅醋唐揚定食 1,200 日圓，吻仔魚丼、咖哩 1,000 日圓」，並讚賞招牌雞肉與試吃拼盤：「雞肉以梅醋輕揉再以梅醋酸甜醬汁完成 ── 真的非常好吃」「可從 9 種大顆梅干中自由挑選」「以這個份量加上梅干吃到飽 1,200 日圓，CP 值絕佳」。

Voice 3：吻仔魚丼定食（@oshigotobu）

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一則記述「南部的咖啡午餐」「老字號梅干店 #熊平梅園 開設的 #熊平咖啡 的 #吻仔魚丼定食」的貼文（2025 年 10 月）。發文者補充道：「似乎還有梅干試吃拼盤」，將新咖啡的午餐以吻仔魚丼定食為核心進行了報導。

Voice 4：自 Plumeria 印南的交通（@dog_villa_plumeria）

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一則記述「這是只有以梅特產聞名的南部町才能體驗到的事」的貼文（2026 年 2 月）。發文者記下位置為「自 Plumeria 印南開車 12 分鐘車程」，並補充：「梅干自不待言，亦販售各種梅製品」「亦毗鄰熊平咖啡，菜單上有梅干試吃拼盤」，捕捉了咖啡與賣場的組合。

Voice 5：首訪、與兒子共進午餐（@sumiyo1106）

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一則記述「首訪熊平咖啡，與兒子共進午餐」的貼文（2026 年 2 月）。發文者補充道：「不愧是梅干店，梅干種類豐富 ── 可選 2 顆大顆梅干，我們選了蜂蜜梅與蘋果醋梅」「兒子點了唐揚定食，我點了薑燒豬定食」，記下了一家人以唐揚與薑燒豬定食加上梅干試吃拼盤的造訪紀錄。

5. 交通資訊

大眾運輸

• 自 JR 紀勢本線南部站搭乘計程車約 10 分鐘車程（建議搭乘計程車）
• 從大阪站搭乘 JR 特急「Kuroshio 黑潮號」至南部站約需 2 小時 10 分鐘

※南部站周邊的路線巴士班次有限，自最近車站搭乘計程車或租車為實際選項。

自駕

• 自阪和自動車道／湯淺御坊道路「南部 IC」開車約 3 分鐘車程
• 從大阪市中心約 2 小時車程
• 從和歌山市中心約 1 小時 20 分鐘車程

停車場

附設免費停車場，亦可停大型遊覽車（依官方網站記載）。

地圖

6. 周邊值得順遊的 8 個觀光景點

造訪熊平咖啡（熊平梅園 南部店）之餘，建議搭配南部·南紀白濱一帶的觀光地行程。以下依距離由近至遠列出 8 處推薦。

• 鹿島神社（南部町，開車約 5 分鐘）── 古來作為海上交通守護神為人所知的南部町古社。鎮座於鹿島山麓，自古以漁業與農業地區之地方守護神而受信仰。境內可遠眺紀伊水道。（官方網站 ／ 和歌山縣官方觀光網站 ／ 南部町觀光協會 ／ Google 地圖）
• 圓月島（高島）（白濱町，開車約 20 分鐘）── 白濱具代表性的島嶼，島中央有圓形海蝕洞。正式名稱為「高島」，因夕陽穿洞的奇景而以暱稱「圓月島」廣為人知。（和歌山縣官方觀光網站 ／ 南紀白濱觀光協會 ／ Google 地圖）
• 白良濱海水浴場（白濱町，開車約 25 分鐘）── 約 620 公尺長的白沙海灘。獲選為「日本之渚 100 選」（1996 年）以及環境省「快水浴場百選」（2006 年）。（和歌山縣官方觀光網站 ／ 南紀白濱觀光協會 ／ Google 地圖）
• 白濱溫泉（崎之湯）（白濱町，開車約 25 分鐘）── 《萬葉集》詠唱的古湯，「崎之湯」為以可一覽太平洋全景的露天浴池聞名的公共浴場。日本三大古湯之一（與道後·有馬齊名）。（官方網站 ／ 和歌山縣官方觀光網站 ／ 南紀白濱觀光協會 ／ Google 地圖）
• 紀州備長炭振興館（南部町，開車約 25 分鐘）── 設於南部町清川山間的備長炭主題設施。可學習紀州備長炭的製法、歷史與當代用途，並提供炭風鈴製作等體驗活動。（官方網站 ／ 和歌山縣官方觀光網站 1 ／ 和歌山縣官方觀光網站 2 ／ 和歌山縣官方觀光網站 3 ／ 南部町觀光協會 ／ Google 地圖）
• 千疊敷（白濱町，開車約 25 分鐘）── 由太平洋驚濤駭浪雕鑿而成、面積約 4 公頃的廣袤岩石景勝地。第三紀砂岩層層堆疊；為吉野熊野國立公園之一部分。（和歌山縣官方觀光網站 ／ 南紀白濱觀光協會 ／ Google 地圖）
• 三段壁（白濱町，開車約 25 分鐘）── 高約 50 公尺、綿延約 2 公里的斷崖。崖下有海蝕洞窟「三段壁洞窟」，相傳為源平合戰時代熊野水軍藏船之處，可搭乘電梯下行參觀。（官方網站 ／ 和歌山縣官方觀光網站 ／ 南紀白濱觀光協會 ／ Google 地圖）
• 冒險大世界（Adventure World）（白濱町，開車約 30 分鐘）── 結合動物園、水族館、遊樂園的複合主題樂園。劃分為 Safari、Marine、Play 三大區塊。（官方網站 ／ 和歌山縣官方觀光網站 ／ 南紀白濱觀光協會 ／ Google 地圖）

7. 紀州梅文化與其他值得探訪的地區飲食路線

熊平咖啡為以紀州南高梅為基礎、提供定食、烏龍麵、晨間套餐的飲食樞紐，而南部·湯淺一帶尚有其他可邂逅梅文化與地區飲食文化的店鋪。串連造訪將為紀州梅文化帶來立體的味覺體驗。

• Cafe de Manma（南部町）── 由梅農「Plum Atelier」直營的咖啡。提供梅料理與梅甜點的農家直營咖啡
• 湯淺醬油 丸新本家（湯淺町）── 1881 年創業的醬油釀造商。日本遺產「最初一滴」構成資產
• 角長 醬油釀造商（湯淺町）── 1841 年創業，是湯淺町內唯一一家至今仍於歷史建築中持續釀造醬油的釀造商。主屋、釀造倉、醬油倉、麴室、穀倉等 11 棟建築以「角長（加納家住宅）」整體獲指定為日本國家重要文化財
• 角屋食堂（湯淺町）── 1946 年創業的食堂，是湯淺町漫步途中合宜的用餐去處。以生與釜揚吻仔魚丼聞名

8. 紀州南高梅、Premier Wakayama 認證與賣場陣容

紀州南高梅是於和歌山縣南部町·田邊市栽培的梅品種。1965 年正式登錄，以皮薄肉厚著稱。「南部·田邊梅系統」於 2015 年獲認定為世界農業遺產（GIAHS）（農林水產省）。

Premier Wakayama是和歌山縣於縣產品中認證品質、原創性與可靠性兼備的優良產品的品牌推薦制度。熊平梅園以紀州南高梅製成的梅干獲此認證。

於咖啡造訪前後，可從熊平梅園 南部店的賣場貨架帶回梅干與梅製品。可將定食附贈的 9 種試吃拼盤中喜愛的一品於賣場購入 ── 此一流動完美契合新店鋪的概念。

賣場陣容（2026 年 5 月時點）

9. 訪店前的最終確認清單

• ✅ 咖啡營業時間：9:00〜16:00（L.O. 15:30）
• ✅ 　- 晨間時段：9:00〜11:00（L.O. 10:30）
• ✅ 　- 午間時段：11:30〜14:30（L.O. 14:00）
• ✅ 賣場營業時間：8:00〜17:00
• ✅ 公休日：週二、新年假期（請洽詢）
• ✅ 付款方式：現金、信用卡、電子貨幣、QR Code 支付 全部接受
• ✅ 停車場：免費，可停大型遊覽車
• ✅ 梅採收期（6〜7 月）：青梅與當季新醃梅干等季節限定品於賣場貨架登場
• ✅ 限定菜單與營業日曆：建議透過 官方 Instagram @kumaheinoume.minabe（南部店）／ @kumaheinoume（總公司）／ 官方 X @kumaheinoume ／ 官方 Facebook 確認

10. 結語：南部町的紀州梅文化樞紐

熊平咖啡（熊平梅園 南部店）是於 1941 年創業的紀州南高梅專賣店「熊平梅園」於 2025 年 8 月 1 日遷址至南部町氣佐藤後，同年 10 月毗鄰新店鋪開業的咖啡。以招牌「梅醋唐揚定食」為核心，午間附 9 種梅干試吃拼盤、晨間以吐司套餐為主軸，傳遞紀州梅文化的飲食體驗。

與賣場貨架建構為連續整體樓面的店鋪，作為「於餐桌試吃自然延伸至帶回家中」的全新飲食場域運作。在獲認定為世界農業遺產（GIAHS）的「南部·田邊梅系統」脈絡之中，是一處能以「品嚐」與「帶回」雙重層次享受紀州南高梅的南部町飲食文化樞紐。

最後更新：2026 年 5 月 6 日
作者：Wakayama Foodie 編輯部
刊載於：Wakayama Foodie